Parcours : Commerce Vente dans les Industries Agroalimentaires (CVIA)

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Parcours : Commerce Vente dans les Industries Agroalimentaires (CVIA)

Composante

Contacts

Lieu(x) de la formation

  • Montpellier

Responsable(s)

Philippe Abrard (philippe.abrard @ umontpellier.fr)

Responsable Master 1 MSD et filière CVIA (L3-M1-M2)

Téléphone : +33 4 34 43 20 63

Contact(s)

Cécile CHEVALLIER (cecile.chevallier @ umontpellier.fr)

Master CVIA et MSD et Licence Professionnelle Distrisup et RPCCEC

Téléphone : 04 34 43 20 34

Site du diplôme

www.moma-um.fr

Plus d'infos

Crédits ECTS 120

Présentation

Le parcours agroalimentaire organisé en apprentissage est proposé en Licence Gestion, option commerce vente dans les industries agroalimentaires et en Master Marketing Vente, parcours Commerce Vente dans les industries agroalimentaires (CVIA).

Cette formation permet à des généralistes de la vente et du commerce de se spécialiser et de devenir des ingénieurs commerciaux de l’agroalimentaire. Elle donne aux étudiants une grande expérience professionnelle (30 semaines en entreprise par an), en plus d’une solide formation académique (16 semaines de cours par an en L3, M1 et 12 semaines en M2).

L’apprentissage est une modalité pédagogique particulière qui a pour objet principal d’amener à la délivrance du diplôme grâce à une pédagogie fortement inductive et fondée sur la pratique en entreprise.

La formation Commerce Vente par apprentissage dans les industries agroalimentaires est au croisement entre une fonction en entreprise : la fonction commerciale et un secteur d’activité important : le secteur agroalimentaire.

L’équipe pédagogique est composée d’enseignants chercheurs de Montpellier Management (Université Montpellier) et de SupAgro Montpellier ainsi que de professionnels du secteur concerné.

Les cours sont dispensés à Montpellier Management et à SupAgro Montpellier.

 

Objectifs

L’objectif de la formation est de permettre aux étudiants d’acquérir les fondamentaux des métiers du commerce et de la vente et de leur donner une pratique professionnelle reconnue avec de fortes possibilités d’évolution.

Savoir-faire et compétences

  • Capacité de gestion autonome de son secteur commercial
  • Capacité de vendre à des professionnels
  • Aptitude à diriger une équipe commerciale
  • Connaissance des spécificités de l'agroalimentaire au niveau national et international
  • Capacité d'audit de projets alimentaires

Contenu de la formation

Les enseignements se déroulent à SupAgro Montpellier.

En M1 : 30 semaines par an en entreprise et 16 semaines de cours, dont 50% des enseignements sont dispensés par des intervenants professionnels.

En M2 : 35 semaines par an en entreprise et 12 semaines de cours (420 h).

SEMESTRE 1

  • UE 01 - Management stratégique (3 ECTS)
  • UE 02 - Système d'information (3 ECTS)
  • UE 03 - Marketing management (3 ECTS)
  • UE 04 - Management des RH (3 ECTS)
  • UE 05 - Contrôle de gestion (3 ECTS)
  • UE 06 – Statistiques (3 ECTS)
  • UE 07 – Finances (3 ECTS)
  • UE 08 – Anglais (2 ECTS)
  • UE 09 – Espagnol (1 ECTS)
  • UE 10 - Droit du travail (3 ECTS)
  • UE 11 - Méthodologie mémoire (0 ECTS)             
  • UE 12 - Travail en entreprise (3 ECTS)

SEMESTRE 2

  • UE 01 – Informatique (2 ECTS)
  • UE 02 – Anglais (2 ECTS)
  • UE 03 – Espagnol (2 ECTS)
  • UE 04 - Droit de la distribution (3 ECTS)
  • UE 05 - Technique de négociation (3 ECTS)
  • UE 06 – Merchandising (3 ECTS)
  • UE 07 - Marketing relation client (3 ECTS)
  • UE 08 - Système information marketing (3 ECTS)
  • UE 09 - Optimisation du transport (3 ECTS)
  • UE 10 - Méthodologie mémoire (0 ECTS             
  • UE 11 - Pilotage entreprises agroalimentaires (1 ECTS)
  • UE 12 - Achats / Approvisionnement (1 ECTS)
  • UE 13 - Suivi expérience professionnelle et soutenance du mémoire (4 ECTS)
  • UE 14 - Prémémoire de Recherche (0 ECTS)

SEMESTRE 3

  • UE 01 - Vente internationale (5 ECTS) : Développement commercial à l'international, Impact des politiques économiques à l'international, Management international, Gestion des ressources humaines à l'international
  • UE 02 - Stratégie négociation / vente (5 ECTS) : Responsable vente / compte clé, Marque et performance, Gestion de la relation client
  • UE 03 - Management commercial (5 ECTS) : Direction / Coordination équipes, Animation / Motivation force de vente, Recrutement / rémunération des vendeurs
  • UE 04 - Spécialisation agroalimentaire (5 ECTS) : Stratégie des groupes agroalimentaires, Restauration Hors Domicile, Accords commerciaux internationaux                                                 
  • UE 05 - Vente aux professionnels (5 ECTS) : Trade marketing / Category manager, Gestion / optimisation chaîne logistique, Spécificités B to B                                                          
  • UE 06 – Langues (5 ECTS) : Anglais, Espagnol

SEMESTRE 4

  • UE 01 - Marketing commerce électronique (3 ECTS) : E-marketing, Conception Web
  • UE 02 - Mémoire de recherche / Suivi expérience prof. (27 ECTS) : Mémoire et soutenance / Suivi expérience professionnelle              

 

Condition d'accès

 En M1 :

  • L’entrée est de droit pour les étudiants de Licence Gestion, option Commerce Vente dans les industries Agroalimentaires obtenue à Montpellier Management.
    Pour les autres : être titulaire d'un bac +3 et constitution d'un dossier de candidature sur le site eCandidat mis en ligne à partir de fin avril 2017.

    Dans tous les cas, l’inscription définitive est conditionnée par la signature d’un contrat d’apprentissage avec une entreprise du secteur agroalimentaire validée par l’Institut de Formation Régional des Industries
    Alimentaires (IFRIA-LR). Une journée d’entretien en présence des professionnels partenaires de l’IFRIA-LR est organisée pour aider les candidats dans la recherche d’un contrat d’apprentissage.
  • les étudiants titulaires d’un diplôme européen de Licence en gestion, économie, droit, commerce, AES, d’un niveau équivalent peuvent présenter leur candidature s'ils possèdent les pré-requis suivants : bases en commerce et/ou du secteur agroalimentaire et/ou fortement motivé pour le commerce.

En M2 :

les étudiants titulaires d'un diplôme de Maîtrise ou ayant validé 60 ECTS de Master 1 en gestion, économie, droit, commerce, AES, les ingénieurs du secteur agroalimentaire désirant s'orienter vers le management et le commerce, les cadres en activité ou en recherche d'emploi désirant compléter leur formation peuvent présenter leur candidature s'ils possèdent une formation commerciale de base et/ou une connaissance du secteur agroalimentaire : DOSSIER eCandidat mis en ligne à partir de fin avril 2017. 

Dans tous les cas, l’inscription définitive est conditionnée par la signature d’un contrat d’apprentissage avec une entreprise du secteur agroalimentaire validée par l’Institut de Formation Régional des Industries
Alimentaires (IFRIA-LR). Une journée d’entretien en présence des professionnels partenaires de l’IFRIA-LR est organisée pour aider les candidats dans la recherche d’un contrat d’apprentissage.

Insertion professionnelle

100% des étudiants diplômés en 2013 ont trouvé un emploi dans les six mois suivant l’obtention du diplôme.

PERSPECTIVES DE CARRIÈRE

Les compétences acquises par les étudiants leur permettent d’être recrutés par les entreprises. Les étudiants sont particulièrement formés pour le secteur agroalimentaire dans des fonctions de commercial : chef de secteur capable d’évoluer vers des directions d’équipes, compte clé, ingénieurs spécialisés commerce et vente agroalimentaire, contrôleur de gestion, inspecteur des ventes, responsable qualité, logistique, administration des ventes, service de vente à l’international, responsable point de vente à dominante alimentaire.

Informations supplémentaires

PARTENARIATS

  • L’IFRIA-LR, l’Institut de Formation Régional des Industries Alimentaires, pilote et finance l’ensemble du dispositif apprentissage.
  • La formation est réalisée par Montpellier Management, Université de Montpellier, en partenariat et en cohabilitation avec SupAgro Montpellier. Réseau relationnel actif avec l’ensemble de la profession.

Mots clefs

Commerce, Vente, apprentissage, agroalimentaire, ISEM, Master