Méthodes séparatives

Méthodes séparativesCode de l'UE : HMCH366

Présentation

Initiation aux méthodes analytiques de couplage couramment utilisées dans le domaine des parfums et arômes

Objectifs

Maîtriser les techniques de couplage (GC/MS et LC/MS/MS) très utilisées dans le domaine des arômes et parfums. Etudes qualitatives et quantitatives.
Formation expérimentale : - Dosage des allergènes par GC/MS
- Extraction et dosage de la vanilline par LC/MS/MS

Volume horaire

  • CM : 13
  • TD : 0
  • TP : 36
Diplômes intégrant cette UE

En bref

Crédits ECTS 2.5

Période de l'année
S3

Langue d'enseignement
fr

Contact(s)

Contact(s) administratif(s)

Isabelle TOURNIER (isabelle.tournier @ umontpellier.fr)

David EGRON (david.egron @ umontpellier.fr)