Chimie de la couleur

Chimie de la couleurCode de l'UE : HMCH203

Présentation

Cours : Vision de la couleur : aspect biochimique. Histoire des colorants et pigments. Colorants vs Pigments. Chimie des Colorants et pigments azoïques, carbonylés (indigoïdes, anthraquinones), polyènes, polyméthines, aryl carbonium etc …. Autres classes: phtalocyanines, caroténoïdes, bétalaïnes, anthocyanes, flavonoïdes, etc… Colorants et pigments de «haute technologie». Pigments minéraux. Applications : teinture textile, alimentation, cosmétique, médecine, etc…
TP : illustrations pratiques du cours appliquées à chaque parcours.

Objectifs

L’objectif de ce module : acquérir les connaissances fondamentales sur la structure des colorants et pigments, leurs propriétés et les applications qui en découlent dans le domaine des cosmétiques et des parfums.

Pré-requis recommandés

Module de chimie organique L3

Volume horaire

  • CM : 13
  • TD : 0
  • TP : 12
Diplômes intégrant cette UE

En bref

Crédits ECTS 2.5

Période de l'année
secondSemestre

Langue d'enseignement
fr

Contact(s)

Composante

Contact(s) administratif(s)

Jean-yves WINUM (jean-yves.winum @ umontpellier.fr)