Matières premières aromatiques: contrôle, applications

Matières premières aromatiques: contrôle, applicationsCode de l'UE : HMCH124

Présentation

- Marché international des huiles essentielles, Principales Productions
- Principales familles olfactives et caractéristiques chimiques
- Contrôle des huiles essentielles selon les normes AFNOR
 

Objectifs

Connaissance du marché international des huiles essentielles, de leur classification chimique et olfactive et de leur normalisation.

Formation expérimentale : Mise en application des normes AFNOR pour la caractérisation d’huiles essentielles commerciales.

Pré-requis recommandés

Connaissances de base en Chimie organique.

Volume horaire

  • CM : 17.5
  • TD : 0
  • TP : 8
Diplômes intégrant cette UE

En bref

Crédits ECTS 2.5

Période de l'année
premierSemestre

Langue d'enseignement
fr

Contact(s)

Contact(s) administratif(s)

Chantal MENUT (chantal.menut @ umontpellier.fr)