Niveau d'étude
BAC +5
ECTS
2 crédits
Composante
Faculté des Sciences
Description
L’étude des phénomènes de transport de matière et de chaleur est importante dans les disciplines de la chimie en général. L’approche et le vocabulaire qui sont proposés dans cette UE sont communes à la chimie-physique et au génie de procédés.
Volumes horaires* :
CM : 11h
TD : 9h
Objectifs
Le but de ce cours est d’introduire les concepts et outils mathématiques fondamentaux nécessaires à la description et au calcul des phénomènes de transport (matière et chaleur). Les méthodes de résolution élémentaires seront majoritairement abordées à travers des problèmes unidimensionnels, la généralisation aux problèmes tridimensionnels sera introduite sur des systèmes simplifiés.
Pré-requis nécessaires
Niveau élémentaire en thermodynamique physique et thermodynamique chimique
Contrôle des connaissances
100 % contrôle continu
Syllabus
- Introduction aux phénomènes de transport – Flux
- Bilans de grandeurs extensives - Bilan global Bilan local – Équation de continuité
- Lois phénoménologiques du transport de matière et de chaleur
- Transport de chaleur
- Les modes de conduction de la chaleur
- Conduction
- Convection
- Rayonnement
- Introduction aux échangeurs thermiques
- Transport de matière
- Les modes de transfert de matière
- Diffusion
- Convection
- Migration de la matière chargée dans un champ électrique
- Notion de couches limites (matière et chaleur) - Analyse dimensionnelle
- Phénomènes de transport et réaction chimique - Phénomènes couplés
- Illustration du cours à travers des études de cas