Structure de formation
Faculté des Sciences
Présentation
Programme
Fonctionnement de l'arbre
4 crédits33hProjet interdisciplinaire fil rouge 1
3 créditsProjet personnel et motivation professionnelle
2 créditsAnalyse données et statistiques appliquées sciences du bois
3 crédits21hLe bois pour l'arbre 1 : composition chimique et microstruc
5 crédits36hDiversité des propriétés mécaniques et physico-chimiques
5 crédits40,5hÉtude de cas en science du bois
5 créditsForêts, bois et enjeux globaux
3 crédits24h
Stage
15 créditsProjet annuel fil rouge 2
5 créditsDe l'arbre vers les usages
5 crédits46,5hEnglish for wood science 1
2 crédits18hLe bois pour l'arbre 2 : biomécanique & hydraulique arbre
3 crédits22,5h
Fonctionnement de l'arbre
ECTS
4 crédits
Composante
Faculté des Sciences
Volume horaire
33h
Morphogenèse et processus fondamentaux au développement de l’arbre
Croissance primaire (organogenèse et allongement ; caulinaire & racinaire)
Croissance secondaire (fonctionnement du cambium et du phellogène)
Ramification et modèles de branchaison
Reproduction (de la fleur au fruit) et phénologie reproductive
Architecture des arbres
Les modèles architecturaux
Le concept d’unité architecturale
La réitération
Sénescence et dépérissement
Les gradients morphogénétiques
L’architecture racinaire
Diversité, variabilité et plasticité du fonctionnement de l’arbre et adaptation
Les relations structures-temps : approches dendrochronologiques
Phénologie et chronobiologie
Croissance primaire, ramification, floraison et marqueurs morpho-anatomiques
Fonctionnement cambial et cernes de croissance
Reconstruction a posteriori du développement de l'arbre
Écophysiologie et architecture fonctionnelle des arbres
Le soutien mécanique
L’absorption racinaire (incl. rôle des mycorhizes)
La conduction
La photosynthèse
Les réserves
La reproduction
Trade-off et compromis entre les fonctions
Adaptations et relations structures-fonctions
Adaptation à l'herbivorie (spinescence, tiges souterraines, latex, composés chimiques, …)
Résistance aux pathogènes (écorce, latex, …)
Résistance au feu (écorce, capacité à rejeter, pyrophytes …)
Tolérance/Résistance à la sécheresse
Le bois marqueur de l'histoire
Anthracologie
Dendrochronologie / dendroclimatologie
Marqueur des végétations, des usages, du climat
TP analyse des carottes après séchage…
Projet interdisciplinaire fil rouge 1
ECTS
3 crédits
Composante
Faculté des Sciences
Projet personnel et motivation professionnelle
ECTS
2 crédits
Composante
Faculté des Sciences
Analyse données et statistiques appliquées sciences du bois
ECTS
3 crédits
Composante
Faculté des Sciences
Volume horaire
21h
- Introduction aux statistiques et démarche scientifique
Démarche scientifique
Structuration des données
Statistiques descriptives
Panorama des méthodes d'analyse
Regard critique sur les statistiques
- Analyses univariées
Tests de comparaison
Conformité d'une distribution
Régression simple et analyse de variance/covariance
- Analyses multivariées
Corrélations et analyse en composantes principales
Régression linéaire multiple
Ajustements non-linéaires
- Classification et discrimination
Classification (supervisée, non-supervisée)
Segmentation et discrimination
- Outils d'analyse statistique
Introduction au logiciel R
Le bois pour l'arbre 1 : composition chimique et microstruc
ECTS
5 crédits
Composante
Faculté des Sciences
Volume horaire
36h
- Taxonomie / phylogénie : le concept d'espèce
- Aux origines de l'arbre / aux origines du bois - Apparition des formes arborescentes, invention du bois et évolution
- Evolution du cambium et du système vasculaire
- Diversité des plans ligneux (trachéides / vaisseaux / fibres / parenchymes)
- Les traits anatomiques et reconnaissance taxonomique des bois tempérés et tropicaux
- Composition chimique du bois
- Macromolécules (Cellulose, hémicelluloses, lignines,…) et leurs propriétés (Tg)
- Nano-structure - méso et nano-porosité, organisation des microfibrilles de cellulose (interaction entre composés chimiques)
- Composition chimique du bois
- Métabolites secondaires (fonctionnement, composition, diversité), extractibles
- Composition chimique du bois - Gommes, latex, exudats, résines
Diversité des propriétés mécaniques et physico-chimiques
ECTS
5 crédits
Composante
Faculté des Sciences
Volume horaire
40,5h
Comportement mécanique du bois
Comportement élastique unidimensionnel et résistance des matériaux (RDM) appliquée aux structures avec des poutres en bois et introduction aux codes de calcul (modélisation éléments finis).
Visco-élasticité unidimensionnelle et amortissement.
Comportement orthotrope.
Comportement à la rupture.
Méthodes de mesure quasi-statique et vibratoire.
Les bois par rapport aux autres matériaux (cartes d’Ashby).
Propriétés physico-chimiques des bois
Propriétés thermique et hygroscopique (retrait-gonflement), conséquence sur les propriétés élastiques.
Relations entre structure, chimie et comportement physico-mécanique (de l’échelle de la paroi cellulaire à l’échelle macroscopique).
Propriétés sensorielles : couleurs, odeurs, toucher, sonorité et propriétés gustatives.
Diversité des bois et diversité des usages
Variabilité au sein d’une espèce et diversité entre espèces (tempérées, méditerranéennes, tropicales) des propriétés physico-mécaniques.
Les bois à l'interface de plusieurs catégories de diversités (biologique, physico-mécanique, fonctionnelle, culturelle), illustration par des usages spécifiques et à travers différentes aires géoculturelles.
Étude de cas en science du bois
ECTS
5 crédits
Composante
Faculté des Sciences
L’étude de cas constitue une étape stimulante dans la formation et l’apprentissage qui vise, à travers une situation réelle d’entreprise, de secteur industriel ou de recherche, liée à la filière forêts-bois, à développer non seulement le savoir des étudiants, mais surtout le savoir-faire et le savoir-être de gestionnaires et de dirigeants. L’étude de cas est donc orientée vers un apprentissage actif des étudiants grâce à une réflexion et une discussion en groupe dans une situation réelle.
Les différents sujets d’étude sont proposés par des industriels, des professionnels et des chercheurs et enseignants chercheurs. Les thématiques des sujets sont interdisciplinaires, scientifiques, techniques, ou encore socio-économiques.
Pour répondre à la demande du client, l’étudiant fait appel à ses connaissances antérieures et les combine avec ses connaissances nouvellement acquises. Supervisé par un ou plusieurs tuteurs pédagogiques, le groupe d’étudiants aura en charge l’élaboration des consignes, des procédures, du cahier des charges, des rapports et des rendus de l’études à partir des résultats de tests, d'essais et/ou d’enquête, afin de répondre à la demande du client. Le dialogue avec ses pairs, par l’échange, la confrontation ou l’argumentation, contribue fortement à la bonne conduite de ce projet.
Forêts, bois et enjeux globaux
ECTS
3 crédits
Composante
Faculté des Sciences
Volume horaire
24h
Histoire et sociologie autour du bois
Histoire des usages des bois, du paléolithique à nos jours
Les mythes autour de l'arbre et du bois : visite contée du Jardin des Plantes
Le bois et la forêt : représentations et usages
Carbone et changement climatique
Effet de serre et changements climatiques
Bilan carbone de la forêt aux produits bois
Économie et géopolitique de la filière bois
Economie du carbone
La filière bois mondiale - Géopolitique et soutenabilité des usages du bois - Flux mondiaux
Les acteurs de la filière bois traditionnelle et technique, en France et dans le Monde
Géopolitique de la production, conflits d'usages des terres. Valeur de la forêt face aux autres usages (miniers, agricoles, urbanismes, …)
Services écosystémiques de la forêt
Biodiversité, filtrage air / eau, régulateur hydraulique
Accueil du public, produits cueillette, chasse,
Paysage, ouverture/fermeture des milieux
Stage
ECTS
15 crédits
Composante
Faculté des Sciences
Projet annuel fil rouge 2
ECTS
5 crédits
Composante
Faculté des Sciences
De l'arbre vers les usages
ECTS
5 crédits
Composante
Faculté des Sciences
Volume horaire
46,5h
Exploitation forestière et première transformation.
Usinages de 1ère et 2ème transformation
Structuration de la 1ère transformation
Contraintes de croissance et conséquences technologiques
Séchage et comportement hygroscopique
Dégradations et durabilité
English for wood science 1
ECTS
2 crédits
Composante
Faculté des Sciences
Volume horaire
18h
Compréhension orale ‑ supports vidéo, conférences, échanges de groupe
Compréhension écrite ‑ à partir d’articles de la presse scientifique
Expression orale en interaction ‑ conférences, débats et travaux de groupe
Expression écrite ‑ prise de notes (rapports)
Le bois pour l'arbre 2 : biomécanique & hydraulique arbre
ECTS
3 crédits
Composante
Faculté des Sciences
Volume horaire
22,5h
Cahier des charges biophysique de l'arbre
Mécanique de l'arbre soumis à la pesanteur
Hydraulique de l'arbre
Mécanique de l'arbre sous chargement externe
Biophysique intégrative de l'arbre
Adaptations biophysiques et qualité des bois
Admission
Modalités d'inscription
Les candidatures se font sur les plateformes suivantes :
- Étudiants français & Européens : suivre la procédure « Mon Master » depuis le site : https://www.monmaster.gouv.fr/
- Étudiants internationaux hors UE : suivre la procédure « Études en France » : https://pastel.diplomatie.gouv.fr/etudesenfrance/dyn/public/authentification/login.html