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Licence professionnelle
LICENCE PROFESSIONNELLE ORGANISATION ET GESTION DES ETABLISSEMENTS HOTELIERS ET DE TOURISME
Management des Unités de Restauration
UE Management de l'ingénierie
Management de l'ingénierie culinaire
Management de l'ingénierie culinaire
ECTS
5 crédits
Composante
Montpellier Management
Volume horaire
36h
Heures d'enseignement
Management de l'ingénierie culinaire - CM
Cours Magistral
40h